えのきと茗荷の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生姜は細い千切りにし、半分に分けて置く。えのきは石附を切り落とし、長さを半分にする。
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2
小鍋に水を沸かし、顆粒だしを入れる。えのきと茗荷の半分を入れる。
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3
えのきに火が通ったら、消火し、味噌漉し器で味噌を溶く。
味をみて味噌量の増減をしてください。 - 4 椀にもりつけて、残っている茗荷の半量を中央に飾る。
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- カテゴリ
- みょうが
- 料理名
- えのきと茗荷の味噌汁
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夢シニア2020/09/04 12:06
おはよー♪
茸で免疫力up～みょうがで食欲up～暑くても欠かせない味噌汁で美味しかったです＼(^_^)／
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