冷えたおにぎりが大変身「ライスとバケットのサラダ」 レシピ・作り方

冷えたおにぎりが大変身「ライスとバケットのサラダ」
  • 約10分
  • 100円以下
パパイズム/月額3万節約ごはん
パパイズム/月額3万節約ごはん
ジャーに残ったごはん。
冷凍ごはん。冷えたおにぎり。
おしゃれなイタリアン前菜に買えてしまいましょう。

お米のサラダはイタリアの定番サラダです(*^^*)

材料(2人分)

  • 冷えたおにぎり 150g分
  • オリーブオイル 15-20cc
  • 食パン 5枚切り1枚
  • みじん切たまねぎ 0.2個
  • みじん切ピーマン 0.2個
  • 「味付け」
  • 白ワインビネガー 20-30cc
  • 適量(3g前後)
  • 黒胡椒 2ふり
  • トマトダイスカット缶 こさじ1杯
  • マヨネーズ 少々(10gくらい)
  • 「仕上げ」
  • 粉チーズ 10g

作り方

  1. 1 「下準備」
    残った冷飯を水で洗って水気を切り、オリーブオイルで和え
    バットに広げてラップをした状態で冷蔵後。半日ほど冷やしておく
  2. 2 「食パントースト」
    食パンをゴロゴロにカットしトースターでカリカリに焼いておく
  3. 3 「和える」
    たまねぎみじん切り、ピーマンのみじん切りをボールに入れ
    ①のお米と粉チーズを除くすべての食材を入れる。
  4. 4 「完成」
    塩で味を整えたら盛り付け。
    粉チーズをかけたら完成!

きっかけ

子供の朝ごはんで作ったおにぎり。。 食べる時間がなくて幼稚園の送りから帰ったらカピカピ。 食材を無駄にしたくないので、アレンジしました。

おいしくなるコツ

ピクルスや沢庵など、食感と甘酸っぱさがあるものを刻んで入れるとさらにおいしくなります! 塩味をしっかり決めないと全体の味がぼやけるので注意!

  • レシピID:1780036306
  • 公開日:2020/07/19
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カテゴリ
その他のサラダその他のイタリア料理その他のごはん料理100円以下の節約料理食パン
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お米のサラダ パンのサラダ 前菜 オシャレ
料理名
ライスとパンのサラダ
パパイズム/月額3万節約ごはん
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