生姜たっぷり～薩摩芋と豚肉焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
生姜は皮を剥いて、半分は針生姜に 残りはすりおろす。
薩摩芋は輪切りにして皮を剥き、蒸し器がレンジで火を通しておく。 -
2
豚薄切り肉に、塩、胡椒をふり、すり下ろした生姜を薄く塗りつけ下味をつけておく。
焼く直前に焼き肉のたれを全体に薄くかける。
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3
オリーブ油をフライパンに熱して、薩摩芋を片側に寄せて並べて焼く。
作り方2の肉を入れ、箸で1枚ずつ広げながら焼く。針生姜を加え炒める。
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4
肉に火が通ったら、最後に酒を回しかけてひと炒めする。
盛り付ける。
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- カテゴリ
- 豚の生姜焼きフライパン一つでできる
- 料理名
- 生姜たっぷり～薩摩芋と豚肉焼き
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生姜だれの味がこぼれた薩摩芋も美味です