チーズ無しの～酒粕チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 酒粕をボールに入れてゴムべらで粒や塊がないように丁寧に潰して練る。

   

2. 2 ヨーグルトと白砂糖を加えて泡立て器でよくまぜる。泡を立てる必要なし。

   

3. 3 ラムレーズンは汁を切り、大粒の時は半分に切る。
   小麦粉、レーズン
   、レモンペーストを加える。

   

4. 4 オーブンを180度に予熱する。
   焼き型内側にオーブン焼きに対応した耐熱の製菓用ベイキングシートを敷いて、作り方3を流し込む。
   オーブンで30〜40分位、表面に焼き色が着くまで焼く。

   

5. 5 粗熱が取れたら冷蔵庫に冷やす。
   食べる前に取り出して、盛り付ける。