今日はお彼岸～ぼた餅（おはぎ） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- もち米 1合
- 小豆粒あん 650ｇ
- 参考：1780033795
- 塩 ふたつまみ
作り方
- 1 もち米は洗って炊飯器にセットし炊く。
- 2 炊き上がったもち米を 内釜ごと外へ取り出す。塩をふる。釜の中でよいので、湿らしたすりこ木かしゃもじの先で少し潰し餅っぽくする。
-
3
手を濡らし、俵型にもち米を握る。1合から5～6個作る。
-
4
粒あんは俵型のもち米より少し大きく伸ばす。餡で包み込み、底になる部分は餡を被せなくても良い。
盛り付ける。
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