クリスマスのスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ファルファッレ（リボン型パスタ） 8個
- 水 600ｃｃ
- 野菜ブイヨンキューブ １個
- 人参 40ｇ
- 長ネギ 10ｃｍ
- 塩・胡椒 少々
- 豆苗（パセリでもＯＫ） ５本
作り方
-
1
リボン型をした可愛らしいパスタ
色がついているものもあって楽しく使える。
（７分の茹で時間）
-
2
人参と長ネギは、できるだけ細かくみじん切りにする。
-
3
鍋に水、人参、長ネギを入れて火を点ける。
沸いたら、パスタとブイヨンキューブを入れて、弱火にする。（７分）
-
4
パスタが柔らかくなったところで、味を見る。
必要ならば塩・胡椒で調味し盛り付けて、豆苗やパセリ等緑の葉を飾る。
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