焼きトマトの付け合わせ レシピ・作り方
材料（2人分）
- トマト 大1個
- スライスチーズ 1枚
- 塩・胡椒 少々×２回
- ドライイタリアンハーブ 少々×２回
- オリーブ油 小さじ２
作り方
-
1
トマトはヘタと実の先端（上下）をスライスして、座りよくする。残りを横にスライスして2切れにする。
-
2
トマトに塩・胡椒をする。スライスチーズを切り口の大きさにカットして乗せる。チーズ中央にイタリアンハーブを飾る。
-
3
テフロン加工のフライパンにオリーブオイル、イタリアンハーブ、塩、胡椒をふって火をつける。
-
4
フライパンが温まったら、作り方2トマトを置く。蓋をして焼く。
チーズが溶けて流れ出す直前まで 動かさずに弱火で焼く。
盛り付ける。
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