トマト缶で☆煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（２~３人分）
- ◆合いびき肉 ２５０ｇ
- ◆塩・コショウ 各少々
- ◆ナツメグ 少々
- ◆生姜（みじん切り） １片
- ◆溶き卵 １個（小さめ）
- ◆パン粉 大さじ２
- オリーブオイル 大さじ１
- 玉ねぎ（繊維に沿って小さめのくし切り） １/２個
- しめじ（小房に分ける） １/２袋
- トマト缶（水煮・カット） ４００ｇ
- 水 １００ｃｃ
- ■固形コンソメ １個
- ■味噌 小さじ２
- ■砂糖 小さじ２
- スライスチーズ(１枚を４等分にカット） １と１/４枚
- ドライパセリ（あれば） 少々
作り方
- 1 ◆をジップロックなどの厚みのある袋に入れ揉み込みよく練り混ぜる。
-
2
１を５等分にして楕円形を作る。
- 3 深めのフライパンを温めオリーブオイルをひき、２を並べ中火弱で両面を程よい焦げ目を付けて焼く。（片面２分程度）
- 4 ３のフライパンの空いている所に、玉ねぎとしめじを加え炒める。
-
5
玉ねぎがしんなりして油が全体に馴染んだら
トマト缶と水を加え煮立ったら■を加える。 - 6 ５の蓋をして弱火にして１０分たったらハンバーグの上下を返す。さらに１０分程煮込み中まで火を通す。
- 7 蓋を開け、ハンバーグの上にスライスチーズをのせ、再び蓋をする。チーズがとろけてきたら火を止める。
-
8
彩りにドライパセリを全体に振りかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 煮込みハンバーグ
ジャカランダ☆
お気に入りレシピ登録、つくレポありがとうございます。
冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆
北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。
ブログに簡単レシピの写真をたくさん載せていますので
是非こちらのブログにもどうぞ。
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
もよよん2019/12/18 22:09
チーズはあとからかけました♪美味しく頂きました♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
