サムゲタン風手羽元と野菜の雑炊 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
米を洗ってざるにあげておく
大根の皮を剥いて1㎝厚さの半月切りにする
生姜は皮付きのままスライスする -
2
深めのお鍋に水を入れ、鶏ガラスープを溶かしたら米を入れて強火にかける
沸騰したら手羽元と大根、長ネギの青いところ、生姜を入れて弱火におとす
-
3
煮込んでいる間に、白菜はざく切りに
ブロッコリーは小房に分けておく -
4
20分程煮込んだらあくを取り、白菜、もやしを入れて更に10分煮込む
残りの時間が3分程になったらブロッコリーを入れる -
5
煮込み終わったら生姜、長ネギの青いところは取り出す
塩、ブラックペッパーで味を整えて完成
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