ブロッコリーと豚肉炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ビッグさん
残った中華スープがあれば、そのまま利用して次の日は肉野菜炒めに利用します。とろみがついて食べ易く、ブロッコリー1株もペロッと食べられます。
材料（2人分）
作り方
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1
ブロッコリーは小分けして良く洗う。レンジ対応容器に入れ、ラップする。レンジで８００ｗ 3分かける。（湯を沸かし、茹でてもよい）
人参はみじん切りにする。 -
2
中華だしと水を混ぜておく。
★中華スープを作った残りがあれば、具ともにそのまま使うとよい
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3
フライパンに胡麻油を入れ、生姜のみじん切りを炒める。香りが出てきたら、肉と人参を加えて炒める。肉に少しだけ塩・胡椒する。
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4
ブロッコリーを加え、作り方２で用意した中華スープを注いで煮る。少し煮詰まったところで、味をみて塩・胡椒を加える。
一旦、火を消す。
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5
◎小さな器で大さじ２の水に片栗粉を溶く。
火を止めたフライパンの上から全体的にとき片栗粉をかける。
野菜や肉によくからめ、再度火をつけてとろみをつけていただく。
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- ブロッコリーと豚肉炒め
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やなママ☆2018/05/12 16:20
こんにちは♪残り物リメイクとは絶対にバレない豪華な１品になりました♥こういうの大好きです♥レシピ有り難う～♥ケールは不味くも美味しくもなく。。逆に使い易いかも！
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