シナモン香るキャロットマフィン♪ヘルシーおやつ★ レシピ・作り方

シナモン香るキャロットマフィン♪ヘルシーおやつ★
  • 約30分
  • 300円前後
アボカドトマト2828
アボカドトマト2828
砂糖控えめの栄養満点のおやつです^_^お好きなドライフルーツやクリームチーズを入れるとさらに美味しいです★ランチやおやつにぜひ♪

材料(5人分)

  • 人参 小さめ2本
  • 1個
  • 砂糖 大さじ3
  • オリーブオイル 40g
  • フルーツグラノーラ 大さじ4
  • シナモン 小さじ1
  • ★薄力粉 80g
  • ★ベーキングパウダー 5g
  • ★塩 少々

作り方

  1. 1 オーブンを170度に予熱する。
    人参は皮をむいてすりおろす。
  2. 2 ボウルに砂糖と卵を入れ、泡立て器で3分程度かき混ぜる。
    オリーブオイル、人参、フルーツグラノーラ、シナモンを入れて全体をさっくりと混ぜる。
  3. 3 ★の粉類をふるいにかけて、3回に分けてボウルに入れ、その都度生地を底から持ち上げるように大きく全体を混ぜる。
  4. 4 マフィン型の8割まで生地を入れ、トントンと上から落として空気を抜く。
  5. 5 オーブンの予熱が終わったら、鉄板に並べて170度で25〜30分焼いたら出来上がり♪

きっかけ

人参が余っていたのでヘルシーなおやつが作りたくて♪

おいしくなるコツ

粉類を入れた後、混ぜすぎないように注意してください^_^

  • レシピID:1780018285
  • 公開日:2016/12/29
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カテゴリ
マフィンオリーブオイルにんじん簡単お菓子
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