【糖質制限】ココアスポンジケーキ レシピ・作り方
材料（1ホール人分）
- おからパウダー 40g
- ローカーボミックス粉(大豆粉でも) 20g
- ピュアココア 30g
- ベーキングパウダー 10g
- 卵 2個
- エリスリトール 60〜80g
- 豆乳(マルサン45パーオフ) 200ml
- デキストリン(無くても可) 15g
- ココナッツオイル(他の油でも) 30g
作り方
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1
オーブン予熱開始。
シリコン以外の焼型なら型紙を敷くかオイルを塗る。 - 2 ボールに全ての材料を入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 3 生地を焼型に流し入れて30cmくらいの高さから数回落として空気を抜く。
-
4
オーブン180度で約30分焼く。
※お使いのオーブンで焼き時間を調節して下さい。 - 5 粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間ほど冷やせば出来上がり。
-
6
ちなみに我が家ではエリスリトールの代わりにマツキヨのこの0シュガーを20〜25gに代用したりもします。
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ＷＡＮ×２2020/07/04 14:02
もちもちして美味しかったです^ ^
作り方も自分に合った方法なのでまた違う味で作ります。
ありがとうございました！
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8等分で一切れ約2.2g