アボカドのカップサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 卵とブロッコリーをゆでておく。アボカドは縦半分にカットして、種をとり、表面に変色予防のレモン汁を塗っておく。玉ねぎはスライサーでスライスして水にさらす。
- 2 ①の卵はからを向き、卵サラダの様になるべく細かく潰す。①のブロッコリーは一房ずつ小指の爪くらいに細かく切る。
- 3 ②をマヨネーズで卵サラダの様に混ぜ①のアボカドのくりぬいた種の部分に乗せる。
- 4 ③によく水切りした①の玉ねぎを乗せて好みでサウザンドレッシングをかけて、完成！スプーンですくうようにいただきます！
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