海老のガーリックオイル煮◆アヒージョ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茹で海老 １００g
- ●にんにく(みじん切り) ２片
- ●唐辛子 １本
- ●オリーブオイル １００cc〜
- 塩 適量
作り方
-
1
にんにくはみじん切り、唐辛子はぶつ切りにして種を除く。
-
2
●の材料を鍋に入れ火にかける。弱火でじっくり、オイルに香りを移していく。５分くらい。焦げないよう注意！
-
3
海老を加えて中火にする。オイルが足りなければ足す。塩を適量加える。
-
4
煮たってきたら弱火にして、５分ほど煮て出来上がり。
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バゲットとワインとどうぞ★
スペインタパス的なアヒージョ的な
海老のニンニクオイル煮でございます。