★ケイジャンチキン＆ポテト★ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
☆チキン☆
鶏肉は皮を取り除き、１～２ｃｍ幅にスライスする。 - 2 袋に豆乳、スパイス、塩、こしょうをいれ、３０分位つけておく。
- 3 漬け終わったら、ザルにあけて水分を捨て、片栗粉をまぶし油で揚げる。
-
4
☆ポテト＆アスパラ☆
食べやすい大きさに切り、両方茹でる。 - 5 茹で上がったら、オリーブオイルでローズマリーと一緒に表面がカリッとするまで焼く。塩コショウで味をつけ、仕上げにバターを入れる。
- 6 最後にポテト、アスパラとチキンをさっと混ぜあわせれば出来上がり。
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