タコライス風ドライカレー レシピ・作り方
材料（約１０人分）
作り方
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1
玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする。
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2
フライパンに油を引き、玉ねぎ→にんじん→ピーマンの順に炒める。
大体玉ねぎが透き通って、にんじんが固くなければオッケイ。
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3
ひき肉を入れて、火が通るまで炒める。
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4
火を止めたら、カレーフレークを入れて混ぜ合わせ、水を入れて中火で５分弱なじませたらルーは完成。
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5
雑穀米or 白米を中央に盛り、回りにベビーリーフやレタスを乗せる。
中央にドライカレー、トマトの順に乗せて最後に好きなだけチーズソースをかけて完成です。
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野菜もたっぷり食べれるし、見た目も鮮やかなので、おうちランチでも大人気！