こってり ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぶり切り身 4枚
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ3
作り方
- 1 調味料をすべて混ぜ、ぶりを10分位漬ける。中弱火に熱したフライパンにぶりを入れ、ふたをし、焼き色がついたら反対側もふたをして焼く。
- 2 ぶりを取り出し、フライパンに漬けておいた調味料を入れ、好みの味になるまで煮詰めてたれを作る。出来たらぶりにかける。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリの照り焼き
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