トロトロビーフカレー！レシピ・作り方

Name: トロトロビーフカレー！
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: ご飯 1膳; 牛肉薄切り 120g; たまねぎ 中1個; じゃがいも(小ぶり) 3個; 人参 1/4本; ニンニク 1かけ; 水 700ml; 赤ワイン 大さじ2; カレー粉 小さじ0,8; カレールー(市販ジャワカレー) 3ブロック; 塩こしょう 少々; オリーブオイル 小さじ1.5; 水溶き片栗粉（片栗粉と水） 片栗粉大さじ1と水大さじ1.5

約1時間
300円前後

yuki2244

薄切り肉で少し時短！

みんながつくった数 7 件

材料（3人分）

ご飯 1膳
牛肉薄切り 120g
たまねぎ中1個
じゃがいも(小ぶり) 3個
人参 1/4本
ニンニク 1かけ
水 700ml
赤ワイン大さじ2
カレー粉小さじ0,8
カレールー(市販ジャワカレー) 3ブロック
塩こしょう少々
オリーブオイル小さじ1.5
水溶き片栗粉（片栗粉と水）片栗粉大さじ1と水大さじ1.5

作り方

1 たまねぎは薄切りにしておく。
じゃがいもと人参は皮を剥き食べやすい大きさに切り、ボールに入れて水に浸しておく。
2 ニンニクは皮を剥きみじん切りにしておく。
3 お鍋にニンニクを入れて油をかけ火をつけ、香りが出てきたら、たまねぎを色が変わりしんなりするまで炒める。
4 肉もお鍋に入れて塩こしょうして炒め、じゃがいも、人参も入れて少し火が通ったら水を入れて煮る。
沸騰したらアクをとりワインを加えて弱火～中火にして20~30分煮る
5 カレー粉を入れて混ぜ合わせてる。火を止めてルーを入れて溶けてきたら弱火～中火で時々混ぜながら煮る。
水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。
6 お皿にご飯を盛りつけてカレーをかけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

わが家の定番

おいしくなるコツ

あるものでつくってくださいね。

レシピID：1770031561
公開日：2022/04/05

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（5件）

sweet sweet ♡
2022/08/27 18:32

yuki2244さん♪夏はカレーライス♡とてもおいしくできましたෆ*ｵｨｼｨෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗
ひかりん★
2022/08/21 07:54

ご馳走様
ふじっこにー
2022/05/19 17:50

こんばんは(^^)
とても美味しいレシピでした☆ごちそうさまです(*'▽'*)
ぴぐ
2022/05/15 17:56

週末ごはんに♪美味しくいただきました★ごちそうさまです。