野菜ゴロゴロ♪基本のカレー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 たまねぎ、にんじん、じゃがいもを全てひと口大に切ります
- 2 鍋に油(分量外)を敷き、牛肉、たまねぎ、にんじんを炒めます
-
3
じゃがいもと水を入れ、約20分煮込みます
(小さくフツフツと沸騰している状態で) - 4 火を止め、ルウを入れて溶かします
- 5 とろみが出るまで約5分煮込めば完成です
きっかけ
野菜たっぷりの美味しいカレーが食べたくて。
おいしくなるコツ
じゃがいもは炒めずに煮込む工程で入れることで、煮崩れを防ぎます。 ルウを入れた後は、焦げ付かないよう時々かき混ぜてください。
- レシピID:1770029065
- 公開日:2021/02/25
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誰でも簡単に、美味しいカレーが作れます(^^)