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筍メバル レシピ・作り方

筍メバル
  • 約15分
  • 300円前後
港のキャロル
港のキャロル
初夏の味覚、筍とメバルを煮付けました。
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材料（2人分）

  • メバル 小4匹
  • 茹で筍 200g
  • 人参 1/3本
  • 水 1カップ
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2

作り方

  1. 1 鍋に水、酒、醤油を煮立て筍、人参を入れて煮る。
  2. 2 メバルを1の鍋に加え、煮えたらみりんを加え1分煮て火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

筍メバル、という言葉を耳にしたので、作ってみました。

おいしくなるコツ

メバルは、煮崩れしやすいので、さっと煮ます。

  • レシピID：1770027249
  • 公開日：2020/05/07
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メバルメバルの煮付けたけのこ
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