シナモン香る抱っこジンジャークッキー♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★生姜をすりおろして、別皿で保管します。
2. 2 ★薄力粉をふるいにふっておきます。
3. 3 ★バターと卵を室温に戻しておきます。
4. 4 ボウルにバターをいれ、白っぽいクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜます。
5. 5 バターがクリーム状になったら、三温糖を加えてさらに混ぜ合わせます。
6. 6 ボウルに卵黄を加え、分離しないよう素早く混ぜ合わせます。
7. 7 ボウルにすりおろした生姜を加えます。
8. 8 ボウルにふるいにかけた薄力粉とシナモンパウダーを加えて、切るように混ぜます。
9. 9 まざったらひとつにまとめ、ラップでくるんで冷蔵庫で1時間寝かせます。
10. 10 冷やした生地を取り出し、型抜きをします。
11. 11 ナッツ類を、切り抜いたクッキーの真ん中にのせハグさせます。(※しっかりとくっつけないと焼いた時に手が開いてしまいます)
12. 12 180°のオーブンで約15分焼いたら出来上がり♩