ハロウィン⭐ハロウィンかぼちゃのちぎりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を準備します

   

2. 2 かぼちゃはかわをむいてレンジで2分ほど加熱します。
   かぼちゃをフォークでつぶします。
   かわで、目と口を作っておきます
3. 3 バター以外の材料をホームベーカリーにセットして、15分こねをスタートします。皮で作った目、口はよけておきます。こねが終わったらバターをいれさらに10分こねます
4. 4 コネが終わったら、そのまま発酵します。
5. 5 一次発酵が終わったら、生地をこね台に取り出して、かるくおさえガス抜きします

   

6. 6 生地を9等分して丸めます

   

7. 7 固く絞ったぬれ布巾をかぶせ10分生地を休ませます。

   

8. 8 型にオーブンペーパーペーパーをひいて、生地をならべます。かぼちゃのかわで目、口を作りかざりつけます。
   35度で50分２次発酵します

   

9. 9 170度で15分焼いて完成です