簡単　ホイップして混ぜるだけ　生ハムのムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 生ハムを細かく刻んで、牛乳、生クリームのうち50ccと一緒に滑らかになるまでミキサーにかける
2. 2 板ゼラチンを（冬以外は氷水）に入れてふやかして、柔らかくなったら水からだして軽く絞っておく。粉ゼラチンの場合は箱の表示どおりにしておく。
3. 3 残りの生クリーム150ccをホイップする、8分立てを目安に。
4. 4 手順3の間にゼラチンを湯せんにかけておく
5. 5 手順1で作ったペーストに白胡椒を混ぜ、次に湯せんで溶かしたゼラチンを入れてよく混ぜる。
6. 6 手順5に、手順3で作ったホイップクリームの1/3を入れてよく混ぜる。
7. 7 ホイップクリームに手順6を入れて、底からさっくり全体を切るように混ぜて均一になったら、カップに入れて冷蔵庫で1時間くらい冷やして出来上がり
8. 8 【参考】この分量で、120ccカップに5個分くらい出来ます