京菜と大豆としその実の和え物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 京菜 半束
- しその実 大さじ２
- 大豆の水煮 半カップ
- 醤油 大さじ１
作り方
- 1 しその実は、旬の時期に採って、１０％の塩で漬けておいたものを、軽く水にさらして、塩抜きする
- 2 大豆には醤油をかけておく
- 3 京菜をさっとゆでて、小さくきざみ、１と２とあわせる
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