たけのこの薄皮煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- たけのこ ３本分
- 醤油 大さじ１
- 日本酒 大さじ２
- 塩 少々
作り方
- 1 たけのこの薄皮は丁寧にはがして平たい鍋にいれる
- 2 ひたひた半分の水をいれて、塩をふり、火にかける
-
3
沸騰したら火を弱め、日本酒をいれて5分ほど煮る
醤油を全体にたらして、むらす
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