モロヘイヤときゅうりのこれでもか混ぜ和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- モロヘイア 1束
- きゅうり 1本
- ごま 大さじ１
- 塩 小さじ１/２
- 醤油 少々
作り方
-
1
モロヘイアはくったりするまでゆでて、軽くしぼる
きゅうりはサイコロ状に切る - 2 まな板にモロヘイヤをおいて、細かく切ってから、包丁でさらに何度もたたき切る
-
3
器に入れて、きゅうりを加え、塩と醤油で味をつけ、ごまを加えて、菜箸で泡立つまでしっかりまぜる
ごはんにのせて食べます
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