たらことチーズの堅焼きクラッカー(クッキー？) レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉を袋でシャカシャカ
   
   普段はふるいやボールを使うけど袋に挑戦

   

2. 2 1にオリーブ油を入れよく混ぜ、ぽそぽそとだいたいまとまってきたら水を入れ、また混ぜる

   

3. 3 2がまとまってきたら、伸ばしてチーズとほぐしたたらこを入れまた混ぜる
   
   ベキベキザクザクにしたいので混ぜると言うかこねる
   サクサク好きなら、あんまりこねない

   

4. 4 たらこはこのくらい

   

5. 5 全体にチーズとたらこが混ざったら袋に入れたまま麺棒でのばす

   

6. 6 袋のまま麺棒で平らにのばす、袋を折っておくときれいな四角に
   
   空気が入ると角に上手くのびないので途中手で空気を押し出す
   
   伸ばしたら冷蔵庫で30分程放置(時間外)

   

7. 7 袋を切り開いて、クッキングペーパーにペタっと出す
   やわらかくて持ちにくいので素早く
   好みのサイズに切ってフォークで穴を開ける
   切り終わったらトースター予熱

   

8. 8 シートごと天板に乗せてはみ出してる部分は天板に乗せる
   
   オーブントースター230℃(1300Ｗくらい？)で10分焼く(時間外)

   

9. 9 ひっくり返して200℃(980Ｗくらい？)で10分焼く(時間外)
   
   焼きが足りなかったら様子を見ながら温度と時間調整
   両面に焼き色がついたら焼きは終了

   

10. 10 粗熱を取りまする(時間外)

    

11. 11 はい、完成

    

12. 12 作り方には関係ないけど、私のオーブントースターには温度設定がある「Ｗ」ではない・・・なぜだ
    
    他のと比べてみたところ
    230℃＝1300Ｗくらい
    200℃＝980Ｗくらい

    

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