米なすの味噌ステーキ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすは1センチ厚の輪切りにする
- 2 フライパンに菜種油をひいて、火にかけ、なすをならべて油をすわせる
-
3
水を半カップと味噌を加えて、ふたをして5分ほど煮る
皮まで柔らかくなったら、にんにくのすりおろしを加え水気をとばして、醤油で味を整える
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