大ぶり白菜のローレル煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白菜 半分
- 塩 小さじ１/２
- ローレル 1枚
作り方
- 1 白菜の下半分を縦に4等分する
- 2 平たい鍋に１をならべて、ローレル塩と半分ひたひた程度の水をいれて、1時間かけて、コトコト煮る
- 3 水分がほとんどなくなるまで煮て、最後はこげないように煮きる
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- 料理名
- 煮物
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