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蕨の味噌漬けレシピ・作り方

蕨の味噌漬け

＊和土＊

醤油漬けにすることが多いので、目先をかえてみました。

みんながつくった数 2 件

材料（１～人分）

あく抜きしたわらび 20本
味噌大さじ２

作り方

1 あく抜きしたわらびを、細かくねばりがでるようにみじんぎりにする
2 味噌をあわせて包丁で切り合える
3 そのまま１０分ほどおく

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ごはんのともに

おいしくなるコツ

豆板醤や柚子胡椒を加えてピリ辛にしても。

レシピID：1770010486
公開日：2012/05/13

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カテゴリ: その他の野菜

料理名: 味噌漬け

＊和土＊

＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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2 件

つくったよレポート（2件）

アルプスの乙女
2012/05/18 16:03

一晩ねかせたら、わらびにしみこんで、
ご飯の上にのっけて食べました♪
炊きたてご飯にあいますね～
ごちそうさまでした＾＾
アイール
2012/05/14 19:05

甘めが好きで、鯛みそを少し加えてみました。次回は、辛め豆板醤でいこうかな、とか、こちらもいろいろアイディア膨らみますね。

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