普通の味噌から作る白味噌風 レシピ・作り方

普通の味噌から作る白味噌風
  • 1時間以上
  • 100円以下
*和土*
*和土*
おやつにつかう味噌用に作りました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 水が上がってきた手作り味噌を3キロ水ごと別のカメに移す
  2. 2 麹をはかって、1に混ぜ込む
  3. 3 清潔な容器に入れ、半分量の重しをして、冷蔵庫など涼しいところに1ヶ月おく

きっかけ

白味噌がほしかったので

おいしくなるコツ

滑らかにしたい場合は、フードプロセッサーにかけます 麹が多くなるとカビやすくなるので、保存はなるべく涼しいところにおいてください。

  • レシピID:1770006691
  • 公開日:2011/10/09
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他○○で作れる(材料)
料理名
味噌
*和土*
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る