塩とレモンで ズッキーニの漬け物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ 1本
- 粗塩 重さの2％
- レモン汁 一振り
作り方
- 1 ズッキーニは3～4ミリ幅にきり、半月に切る。
- 2 ズッキーニの重さの2％の塩を振り、揉みこんで、重しを乗せて2時間くらいおく。
- 3 食べるときは水分を切って、そこにレモン汁をちょっとかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- 夏野菜の漬け物
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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