たけのこのごま油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茹で筍 ５００ｇ
- 豚コマ １００ｇ
- ごま油 大匙１
- ○砂糖 大匙１
- ○酒 大匙１
- ○醤油 大匙２
- ○みりん 大匙１
作り方
- 1 たけのこは、縦半分に切る。中ほどから根元部分は1ｃｍ厚さの半月切りに。先端部分は4つ割にする。
-
2
鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。
肉の色が変わったら、たけのこを加え炒める。 -
3
○の調味料を全て入れたら、フタをして弱火で10分ほど煮る。
火を少し強め、鍋を揺すりながら照りよく煮上げる。
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- カテゴリ
- たけのこ
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- たけのこの炒め
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