ナスのごま油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすを一口大に切り、水にさらして灰汁抜きし、水気をきっておく。
- 2 ○の調味料を全て合わせておく。
- 3 フライパンにごま油を入れ、なすがしんなりするまで炒める。
- 4 ２の合わせ調味料を投入。中火で汁気が無くなるまでコトコト煮る。仕上げにごま油をひとまわし、すりごまをたっぷりかけて混ぜれば完成！！
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