豆腐もち。ふわもちお好み焼き風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 150g
- 紅生姜 10g
- a鰹節 1.5g
- a片栗粉 13g
- a和風だしの素 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
作り方
-
1
紅生姜はハサミで細かくカットしておきます。
-
2
サラダ油以外全てボウルに入れて混ぜます。
豆腐の水切りは不要です。
-
3
豆腐を潰しながら滑らかにするイメージで。
-
4
サラダ油を引いたフライパンにスプーンで落として火にかけます。
焼き色がしっかりつくまでは動かしません。
-
5
ひっくり返して両面焼いたら完成です。
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