焼きはまぐり！ レシピ・作り方
材料（？？人分）
- はまぐり（大きめ） 6個
- 酒 大さじ１強
- 醤油 大さじ１弱
作り方
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1
よく水洗いしたはまぐりと酒を鍋に入れ、蓋をし、火にかける。
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2
はまぐりの口が開いたら、身を貝から、とる！
はまぐりから出た水分は、お吸い物等に使う！
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3
フライパンにはまぐりの身を入れ、中火から弱火位で両面を焼く。
水分がでなくなったら、醤油をかけ、全体に行き渡らせる。
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- 料理名
- 焼きはまぐり
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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貝のフニャとした食感が苦手なので、焼いてみたよ