15分完成！時短⭐ほうれん草とキノコグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
- ほうれん草 1/2束
- きのこ(椎茸やしめじ) 両手の平ほど
- ひき肉(豚か鶏) 300g
- 牛乳 800ml
- 薄力粉 大さじ4
- バター 40g
- コンソメ 小さじ4
- お好みで粉チーズ ひとつまみ
- マカロニ 150g
作り方
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1
【ほうれん草をゆでます】
①ほうれん草を洗う。
②ひとくちの大きさに切る。
③ふんわりラップしてレンジで1分30秒。
④流水にさらし、水気を絞る。
-
2
【マカロニをゆでます】
①耐熱容器にマカロニを入れる。
②そこに塩と水500ミリを注ぐ。
③ふんわりとラップして、レンジで6分30秒加熱する。
④ザルにあげて水気を切る。
-
3
【フライパンで炒めます】
①フライパンにバターを熱します。
②そこへひき肉、きのこ、を入れて炒めます。
-
4
【ひき肉に火が通ったら】
①ほうれん草を加えて混ぜる。
②火を止めて、薄力粉を混ぜる。
③牛乳を注ぎ、コンソメを入れて、火をつけて、とろみがつくまで煮る。
-
5
【とろみがついたら完成！】
⭐最後に茹でたマカロニを入れます。
お好みで粉チーズをかけたり、
耐熱容器に入れてトースターで焦げ目がつくまで焼いてもおいしいですよ。
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- カテゴリ
- マカロニグラタン
- 料理名
- ほうれん草とキノコグラタン
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⭐マカロニはゆで時間＋5分でレンチンします。
ひき肉は豚なら濃厚に、鶏肉ならあっさりになります。