鱈の洋風あんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鱈の両面に塩をふり5分おいた後さっと洗いペーパータオルでしっかり拭く。
にんにくは輪切りに、玉ねぎ・人参・ピーマンは細切りにしておく。
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2
鱈に軽く塩こしょうをふり小麦粉をまぶす。
熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香りが立ったら鱈を入れ焼く。
焼き上がったらお皿に出しておく。
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3
フライパンで玉ねぎ、人参、ピーマンを炒め、火が通ったら水を入れ沸騰したらコンソメを入れ蓋をして5分ほど煮込む。
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4
とろみちゃん(なければ水溶き片栗粉)でトロミをつける。
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5
お皿に盛り付け、お好みでミニトマトを添えたら完成♡
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