６色彩り素材の海老きくらげ味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 海老・コーン・きくらげ・溶き卵を用意します。

   

2. 2 きくらげは３ミリ位の幅にカットします。

   

3. 3 溶き卵は一旦レンジで３０秒～１分程度加熱し一旦取り出します。半熟になってるのでかき回して再度レンジで３０秒～１分加熱。

   

4. 4 取り出すと完全にふんわりと卵が固まってるのでこれを解して卵はできあがり☆入れ違いでコーンもレンジで１分程度加熱しておきましょう。

   

5. 5 熱したフライパンにサラダ油を薄くひき海老ときくらげを炒めます。火が通ったら一旦別皿に移動させておきましょう。

   

6. 6 ⑤で使用したフライパンに水を入れ沸騰させてからサッポロ一番味噌ラーメンを作ります。

   

7. 7 麺がお好みの硬さになったら器に入れ盛り付けです。

   

8. 8 まずはきくらげ・たまご・海老・コーンと並べていき。

   

9. 9 最後に韓国のり２枚を手でちぎって余ったスペースに散らします。真ん中に糸唐辛子を乗せるとできあがり☆