すみっコぐらしのオムライス レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 野菜は全てみじん切り(コーン除く)、ウインナーは一口サイズに切っておく
- 2 お米を二合といで、いつもより気持ち少なめに水を入れる
- 3 炊飯器に1で切った材料を入れ、トマトケチャップとコンソメを砕いて入れる
- 4 炊飯器にスイッチを入れる
- 5 その間に、オムライスの卵を作る
- 6 フライパンをよく熱し、卵1個分の卵白を別容器にとり、残りは、よくといておく。
- 7 温めたフライパンに油をなじませ卵液を流し、弱火で火を通す。この時、フライパンに接している方を内側にします
- 8 表面が乾いたら火を止め、フライパンにのせたまま少し余熱で完璧に火を通す
- 9 まな板の上に8で作った卵をひろげ、外側になる方から、クッキー型の星でくり抜く(くり抜くデザインはお好きなのでOKです)
-
10
フライパンにくり抜いた卵をフライパンに接するように戻し、穴のあいた部分に、卵白を入れる(多めに入れたほうがきれいにできます!)
※弱火で作業してください - 11 火が通ったら、卵は完成です
- 12 炊き上がったケチャップライスは、仕上げにバターを入れて混ぜて完成です
- 13 卵でケチャップライスを包む
- 14 くり抜いた星型の卵を飾り付けて、最後にすみっこをのせて完成です!
きっかけ
いつものオムライスをイベントで特別感が出るように&子どもの好きなすみっコぐらしで作れないかなと思ったのがきっかけです
おいしくなるコツ
子供用に作ってるので少し薄味です。足りなければ塩やガーリックソルト(大人にお勧め!)を足してください
- レシピID:1760037934
- 公開日:2020/12/27
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