こりゃ美味い！ナスとズッキーニのアラビアータ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ナスとズッキーニは厚さ1cmほどの輪切りにします。
ナスは水にさらしておきます。
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2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、輪切り唐辛子を入れて火にかけます。
アラビアータらしく、輪切り唐辛子は多めに入れるのがオススメです。
塩１つまみはここで加えましょう。
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3
玉ねぎがしんなりしたら、ナスとズッキーニを入れます。
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4
ナスとズッキーニに油が馴染んだら、☆の材料をすべて加えます。
ツナ缶は汁気を切ってからで。
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5
10分ほど煮込んだらローリエを取り除いて盛り付けます。
お好みでパセリをかければ完成です！
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こじちゃん
料理が趣味の男子大学生こじちゃんです！
なるべく分かりやすいレシピをモットーに、各工程に写真を付けた丁寧な料理投稿を心がけております。
手軽なものから手の込んだものまで幅広く投稿していくつもりなのでよかったら見てね(*´∀｀)
皆さんのつくレポ待ってま〜す^ - ^
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nikoko2020/05/29 20:57
参考にさせていただきました！美味しかったです(o^^o)
レシピへのコメント
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ナスやズッキーニは火を通すとトロッとした食感がたまりませんね！
もちろんパスタソースとしても最高！