たけのこで春のスパニッシュオムレツ♪ レシピ・作り方

たけのこで春のスパニッシュオムレツ♪
  • 約15分
クックおまちこ
クックおまちこ
旬のたけのこのコリコリ感と玉子のふわふわ感がおいしいです♪フライパンひとつで簡単です!

材料(2-3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄くスライス
    他の食材は写真のように1-2cmの四角にカットする
    玉子にマヨネーズを入れ混ぜ卵液を作っておく
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、他食材とブイヨン顆粒を入れて混ぜる
  3. 3 卵液を入れて蓋をし弱火で5、6分で完成!
    固まっていなければ焦げに注意してもう少し。か、火を止めて余熱で固めるもO.K!
  4. 4 お好みでケチャップをつけて下さい

きっかけ

たけのこと玉子が余っていたので、テキトーに具材を追加してオムレツにしてみましたー

おいしくなるコツ

玉子にマヨネーズを少し入れるとふんわりと仕上がります! 後は焦がさず!オリーブオイルの量が多めに感じますが、焦げ付き防止も兼ねてます。 と言いながら…完成の写真はほんのすこーし焦がしてしまってます^_^; 美味しく食べれましたがw

  • レシピID:1760034455
  • 公開日:2020/04/22
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カテゴリ
オムレツ夕食の献立(晩御飯)小松菜たけのこフライパン一つでできる
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つくったよレポート(1件)

  • nikoko
    nikoko
    2020/04/22 19:39
    たけのこで春のスパニッシュオムレツ♪
    参考にさせていただきました!普通のオムライスの形になってしまいました~!
    たけのこと卵、合いますね(^∇^)

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