初チャレンジ！瓶にんにくの塩麹から揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いつもはチューブのにんにくを使っていますが、今回は瓶のにんにくを買ってみました。味が全然違うと教えてもらいました。
   調味料コーナーではなく、野菜コーナーにおいてありましたよ！

   

2. 2 鶏もも肉、塩麹、にんにくをビニール袋に入れてよく揉み、数時間おいておく。

   

3. 3 片栗粉を器に入れ、①をたっぷりまぶす。
   いつもはまとめてモミモミしてますが、今回は衣が白っぽいから揚げを食べたかったので、1個ずつ隅々までまぶしました！

   

4. 4 油で揚げます。お肉の大きさにもよりますが、今回は片面を2〜3分ずつ揚げました。

   

5. 5 よく油を切って完成です！