子どもが大好き！紫芋で作る☆カラフルポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
紫芋を圧力鍋の蒸し器で５分蒸す
※ラップをしてレンジで３分ほど加熱しても◎ -
2
温かいうちに①の芋の皮をむきつぶす。塩をまぶしてまた少し混ぜる
※火傷に注意 -
3
きゅうりは薄切りにして水気をとる。カニかまぼこはほぐしておく
-
4
②の粗熱がとれたら、きゅうり、カニかまぼこ、コーンを入れ、マヨネーズと和える
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カラフルなので、子どものパーティーなどにも◎