簡単！鶏むね肉と野菜のヘルシー豆乳鍋 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
■キャベツは食べやすい大きさに切る
■しめじは石づきを落としてほぐす
■長ネギは斜め1cm幅に切る
■にんじんは斜め薄切りにする - 2 鶏肉は皮と脂をとって一口大の薄いそぎ切りにし、一枚ずつ片栗粉をまぶす
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3
鍋に豆乳を入れて火にかけ、沸いたらおでんの素、オリーブ油、キャベツ、にんじん、しめじを入れて蓋をし、にんじんがやわらかくなるまで、弱~弱めの中火で5~6分煮る
-
4
長ネギ、2を一枚ずつ入れたら蓋をし、2分ほど煮たらできあがりです♪
※鶏肉に火がとおるまで煮ますが、煮過ぎるとかたくなってしまうので気をつけて煮ます(＞_＜)
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- 料理名
- 鶏むね肉と野菜の豆乳鍋
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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