作り置きおかず♪きのこの柚子マリネ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- きのこ(エリンギ・舞茸) 200g
- 鷹の爪(小口切り) 1本
- 塩 小さじ1/3～1/2
- こしょう 少々
- 柚子の絞り汁(果汁) 大さじ2
- オリーブ油 大さじ2
- オリーブ油(炒め用) 小さじ1
作り方
-
1
■エリンギは横に2～3つに切り、それぞれ四～六つ割りにする
■舞茸は食べやすい大きさに切る -
2
フライパンを温めてオリーブ油をしき、鷹の爪、1を炒める
-
3
塩、こしょうで味をととのえ、火を止めてから柚子の絞り汁、オリーブ油を加える
-
4
保存容器にオイルごと入れてできあがりです♪
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- 料理名
- きのこの柚子マリネ
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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kokoa12212018/05/19 21:00
美味しかったです❗レシピありがとうございました。
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