鶏肝の唐揚げ(*´ｪ｀*) レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏肝を食べやすい大きさに切り、火を通しやすくする為に厚いところは切れ目を入れるか小さくカットします。
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2
分量外のお湯で茹でます。５分したらザルに上げて人肌まで冷めるまで待ちます。ボウルに移してにんにく、しょうゆ、砂糖を混ぜます。
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3
揉み込んで20分したら片栗粉をしっかりまぶします。160℃の油で３分半揚げます。180℃に上げて１分半揚げたら出来上がりです。
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