簡単！甘辛チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を食べやすいサイズに切ってビニール袋に入れる。
2. 2 ①に塩コショウを加えてよく揉む。更に小麦粉も加えてよく揉む。
3. 3 ②に卵を割り入れ、またよく揉む。
4. 4 小さめのフライパンにサラダ油を高さ1～2mmになるまで入れて中火にかける。
5. 5 フライパンが温まったら鶏肉を重ならないように入れて、揚げ焼きにする。両面焼いてよく火を通す。
6. 6 鶏肉に火が通ったらキッチンペーパーを敷いた更に移し、フライパンを拭くか、1度洗う。
7. 7 キレイなフライパンに☆を入れて中火にかける。フライパンを揺らして混ぜ、三温糖が溶けたら鶏肉をフライパンに戻す。
8. 8 鶏肉に☆の液をよく染み込ませ、火を止めお皿に盛る。好みでタルタルソースをかけて食べる。