豚バラと白菜の煮物・ゆず塩で レシピ・作り方
材料（３．４人分）
- 白菜 1/4コ
- 豚バラスライス １８０ｇ
- 塩 小さじ1/2
- 酒 大さじ２
- 塩ゆず（刻んで） 大さじ１
- レシピID：1760019854
作り方
- 1 白菜は洗い、ざく切りにする。
- 2 塩ゆずは細かく刻んでおく
- 3 鍋に水気の付いたままの白菜（1/3量）酒、塩・塩ゆずを入れ混ぜ合わせる。
- 4 豚バラ肉を重ならないように1/2量乘せる。その上に白菜（1/3）豚バラ（1/2）白菜（1/3）と置き、蓋をして中火の弱で、１５分ほど蒸し煮にする
- 5 白菜がしんなりし、豚肉に火が通ればでき上がり
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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