かぼちゃのチーズパン粉焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ １６０ｇ（正味）
- 塩・胡椒 少々
- ★パン粉 大さじ３
- ★粉チーズ 大さじ１
- サラダ油 適宜
作り方
- 1 かぼちゃはワタと種を取り、８ｍｍ厚さの食べやすい大きさにスライスする
- 2 フライパンにサラダ油を入れ、かぼちゃを重ならないように並べ、弱めの火で蓋をして２，３分、軽く焦げ目が付くまで焼く
- 3 裏返し再び蓋をして更に、１，２分かぼちゃが柔らかくなるまで焼き、塩・胡椒を軽く降り器に取り出す
- 4 空いたフライパンにパン粉、粉チーズを入れ強火にかける
- 5 木べらなどで絶えずかき混ぜながら炒め、パン粉が薄く色づきだしたら、火を止める
- 6 そのまま、予熱を使ってパン粉がきつね色になるまで炒り、かぼちゃの上に振りかければ完成です
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- カテゴリ
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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